תרבות משאיות אוכל ממדינה זרה (2)

- Aug 18, 2020-

בשנות ה -40 של המאה העשרים, לאחר סיום מלחמת האזרחים האמריקאית, זרמו מספר רב של מהגרים זרים לניו יורק. לדוגמא, אירים, גרמנים ויהודים וכו ', אנשים בני לאומים שונים הביאו גם מגוון סוגי אוכל. בסוף המאה ה -19 הוצגה לניו יורק עגלה קטנה מהחוף המערבי של ארצות הברית, ששימשה בעיקר למכירת חטיפים וקופסאות אוכל. תושבים מקומיים נבונים מסחרית בניו יורק יישבו אותה והשתמשו בה כדי למכור אוכל חם ושתייה לאנשים שעדיין עבדו שעות נוספות בתקופה שלאחר סגירת המסעדה לשעות הקטנות. אנשים דאגו לסוג זה של משאית מזון כ-" ינשופים" ;. באופן זה, קרונית מסוג זה שמוכרת חטיפים בשעות הלילה המאוחרות היא להיט מוחלט, נקניקיות עם קפה, חלב וכריכים וכן הלאה. אנשים רבים הצטרפו לשורות הינשופים. עד 1930 הוסבו העגלות שהשתמשו בכוח אנושי לעגלות אוכל מכניות וחשמליות.

בסתיו השנה היה קציר פגושים של תפוחים בוושינגטון ובאורגון. עם זאת, בגלל השפל הגדול הופיע מספר גדול של מובטלים בניו יורק. איש לא שם לב לתפוחים שנקטפו, ומשאית המזון הקטנה בלילה כבר לא הייתה נחוצה.

Food truck

Food truck